一

前段时间，被朋友们发的2017年与2019年的对比图刷屏了，这一刷屏风潮和“2017年末晒18岁照片”遥相呼应：2017年-2019年，90后走入成年人的世界，从初出社会到独当一面。两年时间里，你或许经历过挫折与失败，或许有过喜乐悲欢，这些，都一点点地铸就着成长的勋章，将我们塑造成更好的自己。

我们各自成长，再彼此分享。每到年末，一顿顿团圆饭都聚集了好久不见的亲朋好友，时间不败情感，来自家乡的美味将我们紧密地连接起来，仿佛坐着时光机回到了当年。我们一口米饭一口菜，畅聊曾经的趣事，展望各自的未来，也聊这一年来的幸福与苦闷，酒足饭饱后，还要以一颗勇往直前的赤子之心面对生活，跌跌撞撞也要朝前走，像曾经一样。

二

人的味蕾很诚实，不论离家多久，最能打动自己的还是那一口正宗家乡味——是人和人、也是人和家乡的情感纽带。尤其是今年有了铁太郎铁锅担当“神助攻”，花式炒菜毫不费力，更有效地守住天然食材的原滋原味。

要知道，在中国做年夜饭是个大工程，铁太郎率先摒弃传统老铁锅的笨重，沿袭日式铁锅最大的特点——轻薄，精选蓄热性和散热性超强的熟铁，再经过长时间有规律的手工锻打，实现短时间的高温烹饪，同时锁住食材的鲜美与营养，温柔守护家人饮食健康；将传统精细的手工艺和高科技专利技术完美结合，在铁锅的轻薄值和耐用值之间做极致平衡处理，再辅以符合人体力学的弧度设计的木质手柄，颠勺更轻松，受热快且均匀，尽情展现炒菜功力。

铁太郎坚持以爱制锅，为热爱中式烹饪的提供轻量有品的厨房妙物，温柔守护都市味蕾与胃。品牌也承诺“锅体保用10年，穿孔终身包换新锅”，让消费者再无后顾之忧。

三 

铁太郎铁锅来自全世界厨具生产水平较高的地区之一：日本新泻燕三条，这里汇集了众多铁锅匠人，产出日本80%以上的高级厨具。2019年8月，广东铁太郎厨具有限公司成立，并担任日本铁太郎株式会社大中华区运作公司，主营铁太郎日本铁锅品牌，让实惠而耐用的铁太郎得以进入中国市场。

（左二为铁太郎铁锅创始人佐佐木太郎）

就这样，铁太郎铁锅给千千万万背井离乡的年轻人，提供了便利炒菜的可能。平时在自家厨房，学着妈妈的手法，颠勺起来一点都不含糊，轻薄不粘锅，轻轻松松就做了一桌子菜，味道还不错，厨房小白也无惧挑战。

“今年什么时候回家呀？腊肉已经晒好了！”妈妈在微信里问我。

“年三十一定到，对了，今年年夜饭我给你当下手！”

而我的“秘密武器”，就是铁太郎铁锅，感恩有它“助阵”年夜饭，见证一个个团圆时刻。

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