2019年06月19日  星期三
好想你:不忘初心 优化产业结构创佳绩
2019年01月05日来源:信息早报
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2018年已经收官, Choice数据统计显示,33家已发布2018年全年业绩预告的食品饮料公司中,有26家公司预喜,占比达78.78%。其中好想你(002582)预计实现归母净利润1.18亿元~1.71亿元,预计同比增长10%~60%。2018年,在宏观经济形势下行的压力下,好想你与百草味的有效融合,充分化解了好想你产品单一风险,推动了公司业绩的平稳增长。

产地优势突出 红枣原料抢占制高点

好想你的红枣已被众多消费者熟知,倍受称赞的优质产品与原料有着密不可分的联系。好想你于2001年开始实行“公司+基地+农户”的新模式,即自己投资建立千亩无公害生产基地,培育出优良枣树,然后由农民承包种植,通过公司技术支持,帮助农户种出优质红枣。

此外,好想你在河南新郑、河北沧州、新疆若羌、新疆阿克苏建设生产加工基地,基地内建立自有枣园,种植条件几近严苛,派有枣树技术员专人管理。土壤纯净无污染且PH值小于8.2,枣树之间行距5米株距3米,树冠边沿挖50厘米深处施农家肥,不打农药、不添加激素、标准化作业采收,严格的种植标准种植出天然健康的红枣果实。

严格管控生产流程 红枣加工行业领跑

好想你建厂以来一直严格管控各生产流程。公司的透明工厂完全按照医药行业的GMP标准设计与管理。进入洁净生产区后,必须经过两次换鞋、洗手、消毒及更衣、风淋流程。整个生产车间完全封闭,生产线和外部走廊用巨大的玻璃隔开,保证外界未经净化的空气不会进入车间造成污染。而工人进入车间内,需要使用指纹或密码校验,确保与生产无关的人不能进入生产区域。

好想你透明工厂持续对外开放,还不定期邀请社会公众前往参观,让消费者对红枣加工生产的全过程可视可感,对休闲化、无核化、差异化的红枣产品生产过程眼见为实。在车间内设置了360°玻璃参观通道,消费者进入参观通道内能够透过玻璃全面观看车间内先进的生产设备、检测设备以及红枣产品清洗、去核、杀菌、烘干、分拣、包装的全过程,从而实现了从原料入库到成品出库过程的全透明。透明工厂要求食材来源和生产过程必须透明,而这种透明随时接受社会公众的监督。自好想你透明工厂落成后,已经邀请数万名包括政府监管部门、行业专家、媒体机构、消费者、投资者在内的观察员和代表前来参观,让他们亲眼见证原料仓库的透明化、投料过程的透明化、生产过程的透明化、品质控制的透明化以及产品出库的透明化。如今,好想你透明工厂已经成为河南工业化旅游的特色项目。

好想你在行业内首建透明工厂,为整个行业树立了诚信标杆,提升了红枣行业的透明度,引领了食品企业开放透明工厂的潮流,为推动行业健康持续发展起到了积极作用,这也是好想你建设透明工厂的初衷。好想你也想通过“社会公众参观好想你透明工厂”行动推动食品行业更加透明,赢得消费者的尊重和信赖。

品质有保证 创新发展有动力

百草味的融合给好想你带来新的生机,也开拓了更宽广的产业发展路径。好想你表示对自己产品的品质有十足的信心,百草味秉承“世界任你品尝”的品牌新主张,从全世各地甄选优质食材,为国人的健康提供更多的方案。百草味在任何时候都把产品安全放在首要的位置,并且采取多种措施促进品控升级。一是加强供应商准入资质审核,二是建立供应商动态管理机制,三是与供应商构建利益共同体,四是推进食品自主研发。

目前坚果产品完全市场化竞争,好想你对自身产品的竞争优势有哪些认识?公司未来的产业发展规划是什么?

公司表示,虽然当前坚果的竞争比较白热化,基本已经是一片红海的市场,但是我们认为对产品孜孜以求的创新依然是打开市场的关键之匙,例如公司运用多种食品“黑科技”倾力打造爆款产品,每日坚果和清菲菲便是这样的产品,其中主打“锁鲜”特点的每日坚果,打破了坚果产品同质化僵局,更加专注产品本身品质,精选全球8种食材,采用90日保鲜的“短保技术”,比现有每日坚果产品的保质期缩短了四分之三。另外,该产品还采用轻加工低温烘焙技术,以及独立锁鲜创新设计,让坚果和果干分离,保持更加理想的“保鲜距离”。而清菲菲”是一款科技与食品完美“碰撞”和“融合”的即食产品,该产品精选新疆若羌优质灰枣、福建古田精品银耳、湖南湘潭珍品糯莲、宁夏中宁优质枸杞等原产地食材,采用FD真空冻干技术,将经过6小时炖煮好的红枣湘莲银耳汤在-40℃冷冻8小时,在真空条件下脱水干燥,消费者在食用时,只需要一杯热水,便能够还原这款银耳汤的原汁原味。

优化产品结构 主打产品前景可期

2016年8月,好想你收购线上休闲零食巨头百草味,进入快速增长时期。之后好百双方动作频频,不断给市场带来惊喜。好想你作为中国红枣行业的龙头企业,牢牢占据红枣行业第一的位置,市场份额最大,科技含量最高,产品品种最丰富;而子公司百草味多年来一直位居互联网休闲食品行业前二名,并仍然处于快速发展期。2017年好想你实现营收40.7亿元,成为中国食品领域增速最快的企业之一。

好想你推进“开创标准健康食养生活方式”的发展战略,实现双品牌运作模式,好想你品牌主攻高端健康食品市场,百草味品牌主攻休闲健康食品市场,双品牌协同发展,做大做强健康食品产业。

从利润贡献来看,好想你坚果品类贡献了较大部分,但公司红枣产品的快速发展也有目共睹,公司目前主要围绕“红枣+冻干食品”策略,将FD冻干技术与红枣相结合,开发出更多方便即食的代餐、轻餐产品。虽然未来对单独红枣开发的投入不会太大,但与红枣相关的健康食品投入将加大力度,在“新一代健康锁鲜美食”的指引下,公司正尽快抢占国内冻干市场高地。

目前,好想你主打产品有每日坚果、清菲菲、果干、坚果礼盒、甜小香(红枣夹核桃)、红小脆(红枣脆片)等,据了解,冻干技术可以最大限度地保持原新鲜食品的色、香、味、形及95%以上的营养成分,这种黑科技最早应用于美国国家航空航天局阿波罗登月宇航员的食品中,无须任何防腐剂,常温状态下可长期保存。好想你的代表产品“清菲菲”红枣湘莲银耳汤一经推出便受到市场好评,并获得2017年方便食品创新大奖和2018新品大赏最佳食味奖。

记者还获悉,继清菲菲红枣湘莲银耳汤之后,好想你继续推出了想菲菲冻干杏仁蛋白露、鲜菲菲老式鸡蛋汤等冻干食品。此外,好想你投资4.4亿元正在建设国际一流的冻干车间,竣工后将全面满足冻干产品的生产需求,国民营养健康食品市场份额将成倍增加。公司预计2018年全年清菲菲这款产品销量为8000万元,带动整体冻干食品销量突破1亿元。

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